*ku-kai* Cafe Restaurant and Bar:2011年12月

2011年12月30日

今年もありがとうございました

本日30日で年内の営業は終了いたします。新春3日17時より営業いたします。
おかげさまで2011年も毎日いそがしく働かせていただきました。来年もよろしくお願い申し上げます。
年末にパソコンが壊れまして、ホームページ等、更新が滞っています。スミマセン。メールも不通です。開通は年明けでお願いします。
では皆さん良いお年をお迎えください。
店長ナリタ

Posted by くーかい at 22:22 │Comments(0) │独り言

2011年12月27日

こんばんは☆いとうです。
このブログ、ワイン日記みたいになってきちゃいましたね笑

先日紹介したヴーヴレイのスパークリング1999飲みました！！

感動！！

スタンダードなシャンパーニュより断然好きでしたね！！
まずキレイな黄金色に感動。12年前のスパークリングなのに、きめ細かく泡も生き生きしていました。

もう一度飲みたいワインになりました。

そして、今回は極甘ソーテルヌもいただきました！
ソーテルヌ格付け１級
シャトードレイヌヴィニョー
たまには貴腐ワインもいいですね☆この甘さにうっとりします♪
また250ミリの飲みきりサイズだったので、気軽に買う事ができました。

このワインは、Ｙさんにご紹介いただいた、新橋のカーヴドリラックスにて購入！！
この他にも色々買いましたよ。お正月に飲む予定でいますので、近々ブログで紹介出来ればと思っていまーす。

Posted by くーかい at 02:22 │Comments(0) │バーの伊藤ちゃん

2011年12月22日

☆スパークリングワイン☆

いとうです。

クリスマスが近づいてきました☆
この季節はスパークリングワインが大人気で、12月に入ってバカ売れしてます！

2100円〜ご用意しておりますので、気軽に乾杯していただけるのではないでしょうか。

そして、クリスマスはやっぱりシャンパーニュ！
通常のメニューには載っていませんが、「ヴーヴクリコ」もございます！！
クリスマスのデートにはイチ押しです☆

僕も個人的に購入しましたよ♪なんかこの時期飲みたくなっちゃうんです笑

フランスのロワール地方
ヴーヴレのスパークリングワイン。
シュナンブラン100％
ヴーヴレは甘口〜辛口まで色々ありますが、今回購入したのは辛口(ブリュット)です。
それもヴィンテージワインで1999年☆
それでもシャンパーニュより安く購入出来ました。

シュナンブラン好きなんですよね〜。あの洋梨をかじったような感じ！！

めっちゃ楽しみです♪

Posted by くーかい at 00:54 │Comments(0) │バーの伊藤ちゃん

2011年12月14日

お土産のワイン

こんばんは☆

いとうです。

母が旅行先でワインを買ってきました。
山梨マルスワイン甲州2002
このワインは、発酵中のワインにブランデーと長期熟成させたワインを加え、甕で熟成させたオリジナル限定ワインだそうです。

アルコール度数は20度。
甘口のシェリーのような感じ、なかなか面白いボトルです♪

毎日少しずつ食後にいただく事にします！

Posted by くーかい at 01:43 │Comments(0) │バーの伊藤ちゃん

2011年12月12日

メイン

木の実とハーブを巻き込んだローストポークが宴会料理のメインです

Posted by くーかい at 15:20 │Comments(0) │独り言

2011年12月04日

今日のワイン

いとうです。

最近、ワインの事ばっかりですね笑

今日飲むワインはこれ！
ファルネーゼモンテプルチアーノダブルッツォのロゼ。

しかも、またロゼです笑

イタリアはアブルッツォ州、モンテプルチアーノ種のワインで、赤ワインになる事がほとんどですが、これは珍しくロゼ！

濃いめのロゼカラー。ボリューム感があります。イチゴのようなチャーミングな香りです。果実味もやや豊かですね。

個性はわかりにくい部分があると思いますが、値段以上に楽しめるのが、ロゼワインのいいところ♪

なかなか良かったですよ。

次はプロヴァンスのロゼを飲みたいなーっと、思って探しております☆

Posted by くーかい at 23:00 │Comments(0) │バーの伊藤ちゃん