*ku-kai* Cafe Restaurant and Bar

美味しいりんごが出始めましたので、美味しいピザのご提案。
来週写真をとって、再来週にはメニューに載せる予定でいます。
試食会も好評でした。

  

いとうです。

あえてメニューに載せてないカクテルの紹介です。

巨峰とアールグレイのカクテル。
巨峰を潰して、アールグレイの茶葉、ウォッカを加えてシェーク！
巨峰の皮のタンニンとアールグレイがマッチします。

マスカットのマティーニ
マスカットとジンのカクテルです。マスカットが店にない場合もあります…。

というわけで、メニューにない秘密のカクテル紹介しちゃいました。
  

いとうです。

クエルボ 1800 アネホ

テキーラのトップブランドのクエルボ社。その中でも1800シリーズのアネホは最上級品です。
ブルーアガべを100パーセント使用し、12ヶ月以上の熟成をさせたテキーラで、味わい深く、長い余韻を楽しめます。

飲んだ事のない方はビックリしますよー！！
  

いとうです。

久々に入荷のリキュール「エックスレイテッド」

セレブに人気？とかいう、プレミアムリキュール。

パッションフルーツ、マンゴー、ブラッドオレンジなどを配合。そのままで十分美味しいというか、そのままでカクテル。あまり手を加えないで飲みたいですね。
クラッシュアイス、スプモーニ、ソーダ割り、マティーニあたりでしょうか。
  

ご予約いただければ、こんなケーキをご用意してます。
季節のフルーツたっぷりです。
1ホール¥3,000です。
テイクアウトはできませんので、あしからず。

  

いとうです。

試作です。
ホット白ワイン！！
白ワイン、レモン、シナモン、生姜、蜂蜜です。

なかなかいい感じ。
  

いとうです。

日曜日の貸切営業の後、スタッフとお客さんで食事をしてきました。
ワインを持ち寄ってフレンチです。
  

いとうです。
来週ある食事会の為に、小布施のワインショップ行ってきました。
なかなか良いワインに出会えました。来週が楽しみです(*^^*)