2013年05月31日

シンガポールスリングのエスプーマ


Barの伊藤です。

新作のエスプーマカクテルの紹介です。

シンガポールスリングのエスプーマ ¥800

エスプーマは亜酸化窒素を使い、液体をムースにする最先端技術です。
今回クラシックなカクテルのシンガポールスリングをムースにしてみました。

ジン、チェリーブランデー、コアントロー、ベネディクティン、アンゴシュチュラビターズ、グレナデンシロップ、ライムジュース、パイナップルジュースで作ります。様々な材料が絶妙に調和しています。
エキゾチックな東洋の神秘…感じてください。


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Posted by くーかい at 11:19│Comments(0)バーの伊藤ちゃん
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